Hozzávalók
6 tojásfehérje
3/4 csésze vaj, lágyított
1-1/3 csésze cukor
1 csésze kókusztej
1/2 csésze 2 %-os tej
2 teáskanál vanília-kivonat
2-1/4 csésze Liszt
2-1/2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
SZIRUP:
1 doboz (13.66 gramm) kókusztej
40 dkg cukrozott sűrített tej
TETEJÉRE
1-1/2 csésze tejszín
3 evőkanál cukrászok cukor
1/4 teáskanál vanília-kivonat
Pelyhesítve kókusz
Elkészítése:
a vajat, cukrot habosra kikeverem , hozzáadom a kókusztejet, tejet, vaniliát, lisztet, sütőport, sót, a fehérjét felverem keményre és a tésztához keverem egy közepes nagy tepsibe öntöm a masszát és megsütöm 180 fokon 40- 45 perc alatt . még melegen fakanállal lukakat csinálok benne . a kókusztejet, sütitett tejet összekeverem és ezt locsolom a " lukakba " a tejszint felverem keményre , közben hozzáadom a porcukrot, vaniliát, a süti tetejét bekenem a habbal , a kókusszal diszitem a végén . |
Forrás itt található:
