Mézes kalácsos tészta
3 csésze liszt
3/4 csésze cukor
1 teáskanál szódabikarbóna
150 g margarin
1 tojás
3 evőkanál folyékony méz
a tésztát összegyúrom , majd 2 részre osztom , s nagy tepsiben megsütöm külön-külön .
35 x 24 cm - s tepsiben 180 fokon 15 percig .
piskóta :
4 tojás 3/4 csésze cukor 1 teáskanál sütőpor 3/4 csésze Liszt 1 tk. keményitő a tojásfehérjét kemény habbá felverem , menet közben adom hozzá a cukrot . a sárgájt, lisztet, keményitőt, sütőport egybe keverem , s a ahabot is beleforgatom óvatosan ugyanakkora tepsibe sütöm ki, 180 fokon 25-30 perc alatt . |
krémhez :
0, 5 l tej
200 g vaj
0,5 csésze cukor
1 vaníliás cukor
2 evőkanál burgonya Liszt ( keményitő )
1 evőkanál búzaliszt
4 dl tejet , lisztet, keményitőt, cukrot összekeverem s sürüre fözöm
Ha kihült , akkor keverem bele a vajat , vaniliát , krémesnek kell lennie .
csokimáz :
100 g margarin,
50 g kakaó
120 g porcukor
2 evőkanál tej.
a hozzávalókat elkeverem egy tálban , gázon egybe olvasztom .
összeállitása :
alulra teszem amézes kalácsos tésztát,, rásimitom a krémet, arra rárakom a piskótát, s a tetejére pedig csokimázat kenem rá.
hütőbe teszem ,később szeletelem fel.
Forrás itt található:
