mákos réteg :
300 g mák
200 g cukor
4 tojás
3 evőkanál zsemlemorzsa
1 teáskanál sütőpor
mandula olaj
aszalt gyümölcs 100 g
az aszalt gyümölcsöket kevés vizben beáztatom , ha jó , akkor pürésitem . a cukrot, sárgákat habosra kikeverem , hozzáadom a mákot, olajat , zsemlemorzsát, majd a fehérje kemény habját a legvégén keverem bele .
Piskóta:
4 tojás 3/4 csésze cukor 1 és 1/4 csésze Liszt 1 tk. sütőpor 4 evőkanál olaj a fehérjét keményre felverem , a cukrot, tojássárgát kikeverem , hozzáadom az olajat , lisztet, sütőport. és a végén a habot is . ezt egy 23 x 33 cm - s tespibe öntöm a masszát. erre öntöm rá a mákosat. berakom az előmelegitett sütőbe és megsütöm . 180 fokon 40 percig . kiveszem és hagyom kihülni . |
125 g vaj
100 g mogyoró
1/2 csésze tej
1/2 csésze cukor kristálycukor
1 evőkanál kakaó por
a mogyorót ledarálom meleg tejjel elkeverem és hozzáadom a cukrot, kakaót is . a kihült tészta tetejére simitom a krémet, hütőbe teszem , később szeletelem fel .
Forrás itt található:
