Hozzávalók:
200g simaliszt
8 g rétesliszt
100g víz
60g cukor
1 főtt burgonya, tört
Étolaj, só,
szezámmag
töltelék:
100g csicseriborsó
Cukor,
só
50 g reszelt kókusz
Elkészítése
a sós meleg vizet és a cukrot összekeverem , hozzáadom az áttört burgonyát, a kétféle lisztet, alaposan kidolgozom a tésztát és 1-2 óráig pihentetem . addig elkészitem a tölteléket. a csicseriborsót pépesitem , beleteszem még a kókuszt, pici cukrot, jól összekeverem . a tésztáből kisebb adagokat vágok ki , megtöltöm a borsóval, kerek gombóccá formálom . a szezámmagot eg tányérba öntöm , a gombócokat megfogrgatom benne, majd forró olajban kisütöm . |
Forrás itt található:
