Hozzávalók:
tészta ( hozzávalókat 15 db )
210g liszt
100 g vaj ;
csipet só
3 evőkanál barna cukor
teáskanál reszelt narancs héja
1 tojás
narancs krémhez
100 ml frissen facsart narancslé teáskanál reszelt narancs héja 1 / 2 teáskanál reszelt citromhéj 2 kis tojás 1 tojás sárgája 75 g cukor 60 g vaj 3 lap zselatin |
Csokoládémáz
75 gramm jó minőségű étcsokoládé
70 ml tejszín
evőkanál vaj
Elkészítése
a tészta hozzávalóit összegyúrom , fél órára a hütőbe rakom ,
utána 3 mm vastagra kinyújtom kiszaggatom a kosár nagyságára , s kibélelem vele a kosarakat ,
180 fokon 15 percig sütöm .
a krémhez valókat is összekeverem , gőz felett sürüre fözöm , hagyom kihülni .
a kosarakat megtöltöm a krémmel, csokimázzal bevonom a tetejét,
Forrás itt található:
