Hozzávalók:
4 db tojássárgája
8 evőkanál Kr. cukor
100 ml tej
100 ml olaj
12 evőkanál liszt
1 bal. Vanilia cukor
1 bal. Sütőpor
2 evőkanál kakaó
1 teáskanál instant kávé
4 db tojásfehérje
Krém:
100 g kókusz 2 evőkanál liszt 1/2 l tej 8 evőkanál porcukor Vanilia cukor Cukormáz: 100 g étcsokoládé 50 g vaj |
Elkészítése
a tojássárgát a cukorral habosra kikeverem hozzáadom a tejet, olajat lisztet és a sütőport is .
ezutána fehérjét keményre felverem és óvatosan a masszához keverem .
kétfelé oszta a masszát, egyikbe teszem a kakaót, a másikba pedig a kávét amit kevés vizzben feloldottam .
külön - külön tepsiben megsütöm 180 fokon 15 - 20 perc alatt a krémhez a tejet, cukrot,lisztet kikeverem és sürüre fözöm , majd langyosra kihütöm . hozzáadom a vaniliát és a kókuszt is .
lerakom a sütét tésztát, megkenem a krémmel, rárakom a fehér tésztáta csokit a vajjal felolvasztom és a tészta tetejét bevonom vele . hütőbe rakom , majd később szeletelem fel .
Forrás itt található:
