Hozzávalók:
A tésztához:
20 dkg darált dió
8 tojás
8 evőkanál porcukor
6 evőkanál liszt
A krémhez:
10 dkg darált dió
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
3 evőkanál liszt
3 tojás
2 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
1 dl feketekávé
Elkészítése:
A tojássárgákat a porcukorral keverd habosra. A keményre vert fehérjét óvatosan forgasd bele, majd szintén vigyázva a lisztet és a diót is keverd bele. Egy kivajazott-lisztezett formába öntsd bele, és 180°C-on süsd meg. A krémhez a tejet a kávéval és a liszttel főzd nagyon sűrűre, majd hagyd kihűlni. A tojássárgákat az olvadt vajjal, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a dióval keverd habosra, majd az előző masszával dolgozd össze. |
Czine Zsuzsanna receptje.
Forrás itt található:
