Hozzávalók:
60 dkg csirkemell
2 vöröshagyma
2 zöld paprika
1 kaliforniai paprika
1 cukkini
3 paradicsom
olaj
só, bors
Elkészítése
A hagymát meghámozzuk és felszeleteljük, megdinszteljük az olajon és hozzáadjuk a megtisztított és felaprított cukkinit is. Sózzuk, borsozzuk és hagyjuk egy kicsit párolódni, majd a húst is felvagdossuk és belekeverjük. A paradicsomokat meghámozzuk és apróra vagdossuk, majd hozzáadjuk. A zöldségek levet eresztenek, de ha szükséges egy kevés vizet is önthetünk alá. Készre főzzük, majd rizzsel tálaljuk. |
Forrás itt található:
