Hozzávalók:
400 g liszt
100 g vaj ;
1 tojás
1 sütőpor
80 ml tej
Hozzávalók krém
500 ml tej 80 g liszt 50 g cukor 250 g vaj vagy margarin 150 g porcukor 100 g étcsokoládé a máz 200 g tejszín 200 g étcsokoládé |
Elkészítése
a lisztból, vajból, tojásból és a tejből tésztát gyúrok , 3 részre elosztom .
3 lapot ( 25-30 ) sütök belőle.kihütöm .180 fokon 7 perc alatt .
a tejet, cukrot lisztet összekeverem és gőz felett sürüre fözöm , kihütöm . hozzáadom a vajat, porcukrot, kikeverem alaposan .majd ketté osztom a krémet,
az egyik felébe keverem az olvasztott csokit, a másik marad fehér . a mázhoz a tejszinbe felolvasztom a csokit .
összellitása :
első lapot lerakom , megkenem a csokikrémmel, arra teszek egy tészta lapot,
rásimitom a fehér krémet, arra megint tészta lap kerül .
a tetejét megkenem a csokimázzal .
Forrás itt található:
