Nagyon ízletes és köretet sem kell mellé készítened, hiszen ott a sok fincsi zöldség.
Hozzávalók:
1 egész csirke
2 répa
15 dkg borsó
10 dkg kukorica
10 dkg zöldbab
5 gerezd fokhagyma
1 citrom
1 evőkanál tabasco szósz
3 evőkanál olívaolaj
0,5 dl száraz vörösbor
csipetnyi rozmaring
só, bors
Elkészítése:
A csirkét megtisztítjuk. A fokhagymát összezúzzuk, elkeverjük a tabasco szószban, hozzáadunk 3 evőkanál olívaolajat és a fűszereket, ezzel kívül-belül átkenjük a csirkét. A citromot felkarikázzuk és 2-3 karikát teszünk a csirke belsejébe. A zöldségeket megtisztítjuk, a répát apróra szeleteljük és kivajazott sütőbe tesszük, majd rátesszük a csirkét. Meglocsoljuk a vörösborral. 40-50 percen át sütjük 180 fokon. A sütési idő felénél megfordítjuk és meglocsoljuk a saját levével. |
Forrás itt található:
