Nagyon könnyen elkészíthető és mutatós sütemény. Tökéletes az ünnepi alkalmakra és akkor is ha vendégeket várunk!
Hozzávalók a tésztához:
25 dkg liszt
20 dkg cukor
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
6 tojás
0,5 dl tej
3 evőkanál olaj
1 teáskanálnyi sütőpor
A töltelékhez:
50 dkg túró 2 evőkanál gríz 1 tojás 2 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja A tetejére: 10 dkg eper 5 dkg fehér csokoládé |
Elkészítése:
A tojásokat ketté választjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgáját jól eldolgozzuk a többi hozzávalóval, majd összekeverjük a habbal óvatosan, hogy ne törjön. Egy tepsit kivajazunk és beleöntjük. Közben a töltelék hozzávalóit egy tálba tesszük és jól elkavarjuk, majd golyókat formálunk belőle és a tészta különböző részeire tesszük, így lesz színes a piskóta. Ezt követően 25-30 percen át sütjük 180 fokon. Mikor megsült a tetejére halmozzuk a felvagdosott gyümölcsöt és az apró darabokra tört csokoládét. Hagyjuk teljesen kihűlni és szeletelhetjük is.
Tipp: Akármilyen idénygyümölcsöt tehetünk a tetejére.
Forrás itt található:
