Kakaós sütemény
búza-Liszt-2 csésze
3 / 4 csésze porcukor
vaj-150 gramm
tojás-1
2 evőkanál méz
kakaó por-1 evőkanál
szódabikarbóna-1 teáskanál
Piskóta
búza-Liszt-1 csésze
cukor-1 / 2 csésze
tojás-4 közepes
sütőpor-1 / 2 tk
töltelék
tej-2 csésze vaj-250 gramm cukor-1 / 2 csésze búza-Liszt 2 evőkanál burgonya Liszt 2 evőkanál vaníliás cukor, 1 csomag Öntet margarin-60 gramm cukor-2 ek . kakaó por-1 evőkanál 2 evőkanál víz |
a kakaós tészta :
a vajat és a mézet felolvasztom gázon , majd hozzákeverem a lisztet, szódát, kakaót cukrot, sa tojássárgát, is .a végén keverem bele a fehérje kemény habját, majd kétfelé osztom s külön -külön megsütöm .
egy 20 x 30 cm - res tepsibe öntöm a masszát és megsütöm 180 fokon 25 perc alatt .
most a piskóta jön .
a tojásfehérjét keményre felverem ,a sárgát is elkeverem a cukorral, majd hozzáadom a lisztet s sütőport is .
a végén teszem bele a habot
ugyanakkora tepsibe teszem és 160 fokon sütöm meg , kb : 30 perc alatt
.mig hül a tészta elkészitem a tölteléket is .
fél csésze tejet , lisztet összekeverem , a többi tejet, a cukorral, vaniliával felforralom ,
folyamatos keverés közben beleöntöm a lisztes tejet ,s sürüre fözöm .
ha kissé kihült, hozzákeverem a vajat is .
összeállitása :
lerakok egy kakaós lapot, megkenem krémmel, arra rakom a piskótát, majd megint krém jön .
annaka tetejére végül kakaós lap .
hütőbe teszem s később szeletelem fel .
Forrás itt található:
