Megosztás
Egy ilyen torta maga a gyönyörűség, az ízéről nem is beszélve.
Hozzávalók:
A tortalaphoz:
4 tojás
8 evőkanál víz
30 dkg cukor
1 csomag sütőpor
25 dkg liszt
reszelt citromhéj
csipet só
10 dkg áfonya
8 evőkanál víz
30 dkg cukor
1 csomag sütőpor
25 dkg liszt
reszelt citromhéj
csipet só
10 dkg áfonya
A krémhez:
25 dkg mascarpone
3 dl tejszín
2 evőkanál porcukor
1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A tojások sárgáját a langyos vízzel összehabosítjuk, majd a cukorral fehéredésig keverjük. Belekeverjük a reszelt citromhéjat, és a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjét habbá verjük, majd a masszába forgatjuk. A masszát sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk, majd megszórjuk a lisztbe forgatott áfonya szemekkel. |
160-180 fokon tűpróbáig sütjük, a formában hagyjuk kihűlni.
A mascarponet a porcukorral és a reszelt citromhéjjal elkeverjük, majd beleforgatjuk a habbá vert tejszínt.
A tortalapot 3 lapba vágjuk, és megtöltjük a tejszínes krémmel. Jusson az oldalára és a tetejére is belőle.
A tetejét áfonya szemekkel díszítjük.
Tálalásig hűtőbe tesszük.
Ez egy egyszerű, de annál finomabb torta. Áfonya helyett készíthetjük más gyümölccsel is például szederrel vagy ribizlivel.
Ha te is hasznosnak találtad, oszd meg másokkal is! Köszönjük!
A tortalapot 3 lapba vágjuk, és megtöltjük a tejszínes krémmel. Jusson az oldalára és a tetejére is belőle.
A tetejét áfonya szemekkel díszítjük.
Tálalásig hűtőbe tesszük.
Ez egy egyszerű, de annál finomabb torta. Áfonya helyett készíthetjük más gyümölccsel is például szederrel vagy ribizlivel.
Forrás itt található:
