Hozzávalók
Hozzávalók a tésztához:
80 dkg liszt
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 db tojás
2 db tojássárgája
2 csomag sütőpor
1.5 dl tejföl
csipet só
1 db reszelt citrom héja
A töltelékhez:
1 kg túró 3 csomag vaníliás cukor 6 db tojássárgája 6 db tojásfehérje habbá verve 20 dkg kristálycukor 1.5 dl tejföl 6 evőkanál búzadara 1 citrom reszelt héja 1 csomag mazsola |
Elkészítése
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1 órára hűtőbe tesszük.
A túrótölteléket összedolgozzuk, a tésztát kinyújtjuk, és a 2/3 részét sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük.
Rátesszük a túrótölteléket, és befedjük a tészta 1/3 részével.
Villával picit megszurkáljuk, és megkenjük a 2 tojásfehérjével.
Légkeveréses sütőben 200 fokon 10 percig sütjük, aztán még 150 fokon 25 percig.
Tetejét porcukorral meghintjük,de csokoládé mázzal is bevonhatjuk
Forrás itt található:
