Hozzávalók:
12 vékony palacsintát a saját bevált recept alapján
TÖLTELÉK:
6 főtt tojás kemény főtt
2 nagy póréhagyma + 1 evőkanál vaj a sütéshez
1 kis doboz kukorica
sajt 100 g
2 evőkanál vaj
1 evőkanál liszt
100 ml tej
2 evőkanál tejszín
só, bors
3 tojás és zsemlemorzsa
olaj a sütéshez
Elkészítése
a főtt tojásokat lereszelem , a vajon megpiritom a póréhagymát, serpenyőben 2 ek. olajon megpiritom a lisztet, felöntöm a tejjel és sürüre fözöm amikor már elég sürü , leveszem és langyosra hütöm , utána belekeverem a reszelt tojást , hagymát, kukoricát , sót és borst a végén adom hozzá a kis kockákra darabolt sajtot is . a palacsintákat megtöltöm , feltekerem , felvert tojsában és zs . morzsában megforgatom , s olajban kisütöm . |
Forrás itt található:
