Hozzávalók:
750 g sima liszt
282 gr. vaj
95 g porcukor
Víz 300 ml
tölteléke
Fekete bab paszta 170 gr.
decor
Fekete szezámmag
5 tojássárgája
Elkészítése
a tésztához a lisztet, vizet ,porcukrot és a vajat összekeverem , jól kidolgozom , sima tésztává. ezután elosztom a tésztát 2 dkg - s darabokra , kis gombócokat formálok belőle. a töltelékhez való babpasztát 3 dkg - darabokra vágom fel kis golyókat csinálok belőle. |
a tészta gombócokat kinyújtom , kerek lappá, belerakok egy bab golyót, összegombolyitom .
a tetejüket megkenem felvert tojással, megszorom fekete szezámmaggal .
tepsibe teszem és 190 fokon megsütöm , kb :25- 30 perc alatt.
Forrás itt található:
