Hozzávalók:
tészta :
100 g vaj
2 tojás
4 teás csésze (4 dl) tej
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 evőkanál cukor
650 g liszt
5 dkg liszt a szóráshoz
egy nagy tálban kikeverem a tejet, tojást és a vajat .
ezután adom hozzá a lisztet és a többit is .
lisztezett deszkán átgyúrom , ehhez kell az 5 dkg liszt .
8 egyenlő részre vágom fel a tésztát, majd egyesével kinyújtom vékonyra .
kb : 21 x 21 cm - s lesz a nagysága .
a tepsi hátoldalán megsütöm 200 fokon 3 -4 perc alatt .
ha kész , letakarom , hülni hagyom .
töltelék:
300gr cukor
3 dl tej
300 gr őrölt mák
100 gr darált keksz
1 csomag margarin
cukormáz:
100-150gr csokoládé
2-3 ek. olaj
Elkészítése
a tejet a cukorral felteszem főni , 2- 3 percnyi fözés után leveszem a tüzről és hozzákeverem a mákot . utána a darált kekszet , majd a vajat is . jól kidolgozom az egészet. a lapokat megkenem a mákos krémmel, a tetejére csokimázt simitom hütőbe teszem , később szeletelem fel. |
Forrás itt található:
