Hozzávalók:
1 csomag penne tészta
25 dkg mozzarella
5 dkg parmezán
20 dkg paradicsom
1 dl tejföl
só, bors
friss bazsalikom
olaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A paradicsomot összeturmixoljuk és fűszerezzük, hozzáadjuk a reszelt parmezánt és az apróra vagdosott mozzarella felét, majd a tejfölt is belekeverjük. A leszűrt tészta felét kiolajozott, hőálló edénybe tesszük és a paradicsomszósz felét ráöntjük, fűszerezzük és ráhalmozzuk a maradék tésztát. A megmaradt szószt eloszlatjuk rajta és rászórjuk a felszeletelt mozzarellát és a bazsalikomot. 180 fokos sütőben 20-22 perc alatt megsütjük. |
Forrás itt található:
