Hozzávalók
Fehér tésztához:
30 dkg liszt,
5 dkg cukor,
1/2 csomag sütőpor,
15 dkg margarin,
2 tojássárgája,
1/2 dl tej
Mákos tésztához:
15 dkg cukor, 5 dkg margarin, 20 dkg mák, 2 dl tej, 14 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, 2 tojásfehérje felvert habja; ezenkívül, lekvár, magozott meggy Máz: 8 dkg porcukor, 6 dkg margarin, 1 evőkanál tej, 1 evőkanál kakaó, 2 púpos evőkanál csokoládés pudingpor |
A fehér tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két részre osztjuk, majd kinyújtjuk mindkettőt. Az egyiket tepsibe tesszük és megkenjük lekvárral. Ezután a cukrot, a margarint, a mákot és a tejet jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, végül a felvert tojáshabot. Ezt a krémet a lekváros lapra öntjük. Megszórjuk bőven meggyel, majd betakarjuk a másik fehér lappal.
Megszurkáljuk, és sütjük.
A mázhoz a porcukrot, a margarint és a tejet felolvasztjuk, hozzákeverjük a pudingporos kakaót, és rövid ideig főzzük. A kihűlt tésztára öntjük, és elsimítjuk.
